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Non esiste una dose sicura
Nessuna dose di alcol è considerata sicura, nemmeno nel cibo, e in cottura l'alcol non evapora tutto: un brasato cotto 2 ore ne conserva circa il 10%, un flambé circa il 75%. Evita risotti e carni sfumati col vino, dolci bagnati nel liquore (babà, tiramisù col marsala) e l'estratto di vaniglia alcolico.
Informazione generale, non un consiglio medico. Segue le indicazioni pubbliche per gravidanza e allattamento, e non può conoscere la tua storia: per qualsiasi cosa riguardi la tua salute o quella del bebè, chi risponde è la tua ostetrica o la tua ginecologa.
l'etichetta, prima del dubbio
mamma&me